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自宅で焼くパン。できたてはやっぱり美味しい!

10年前からパン作りにハマっています。
結婚前、パン教室に通い、生地作りや焼き方の基本を学びました。
できたてパンはやっぱり美味しい!
簡単な成型ですが、きっちり分量を測るととても美味しいパンができます。
生地作りで、作業台にパン生地を叩きつける時はストレス解消になります。
発酵後のパン生地はふわふわスベスベです!
まるで赤ちゃんの肌のようで、触っているととても気持ち良いです。(生地が痛むのであまり触ってはダメですが。。。)
結婚して、こどもが産まれてからはホームベーカリーを購入しました。パン生地につきっきりになれないし、スイッチ一つでできるのでとても楽チンです。
主人と娘がレーズンパンが好きなので、家にドライフルーツがある時は一緒に入れて作っています。
1度、こどもが3歳の頃、一緒にパンを作りましたが、生地も具材もそのまま食べてしまいました。
こどもが大きくなってきて、料理に興味を示しだしたので、そろそろ一緒にパン作りをしたいと思っています。

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